Vinothérapie(photo)

Le premier centre de «vinothérapie», un institut de beauté proposant des soins antirides et anticapitons à base de pépins de raisin, ouvre début août au milieu des vignes du Château Smith Haut Lafitte, près de Bordeaux (sud-ouest de la France). Baptisé les Sources de Caudalie, cet établissement niché parmi les crus classés des Graves est doté d’un hôtel de 29 chambres, d’un restaurant gastronomique et d’une brasserie. «L’institut fonctionne comme un centre de thalassothérapie, l’eau de mer étant remplacée par une eau de source chaude à 34, extraite à 540 mètres de profondeur», explique Mathilde Cathiard Thomas, initiatrice du projet. En 1994, la jeune femme a fondé avec Bertrand, son mari, la marque Caudalie, des produits de soins composés à partir de polyphénols de pépins de raisins. «Bain barrique» aux extraits de vigne rouge, «Enveloppement miel et vin», «Massage enivrant» ou «Soin du visage premier grand cru» sont quelques-uns des soins aux noms évocateurs que les clientes pourront s’offrir au centre, moyennant 200/250 francs (30/38 euros) le soin ou un forfait entre 600 et 1 500 francs (90 à 230 euros). Un projet similaire d’institut sur la côte ouest des États-Unis est d’ores et déjà à l’étude. Pendant la période des vendanges, des cures de raisin vont être organisées pour les amateurs qui profiteront également des dégustations proposées par la cave du domaine, de son école de cuisine et de ses cours d’œnologie...