Une chaîne de 25000 restaurants

Situé à l’entrée de la capitale, au carrefour reliant les autoroutes de Jdeidé-Dora et de Jdeidé-Sin el-Fil, le nouvel établissement peut accueillir jusqu’à 300 personnes. Construit sur une superficie de 600 mètres carrés, l’espace McDonald’s bénéficie d’une immense surface adjacente de 4 000 mètres carrés environ. En plus d’une vaste terrasse, le nouveau site comprend un espace-loisirs pour les enfants, un parking ainsi que le fameux «Drive Thru» qui assure un service direct aux clients dans leurs voitures. Le président de la société Lebanon Fast Food S.A.L. (McDonald’s-Liban), M. Jean Zoghzoghi, a affirmé que le restaurant de Dora est le premier d’une série de plusieurs autres succursales, dont le restaurant de Aïn el-Mreissé, attendu fin novembre. Bien que le nom soit international, l’entreprise est à 100% libanaise, qu’il s’agisse du capital investi, qui s’élève à 10 millions de dollars, ou de l’équipe de travail, a encore ajouté M. Zoghzoghi. Les 225 personnes qui ont toutes suivi à Chypre et à Dubaï un entraînement qui leur permet de se familiariser avec l’infrastructure générale, et de se conformer aux normes internationales. Ce sont principalement des jeunes universitaires, qui viennent arrondir leur fins de mois. Tous parlent au moins une langue étrangère. Gaieté, entrain et bonne volonté constituent les mots d’ordre de l’équipe McDo, qui s’active comme dans une ruche d’abeilles. À noter que la première chaîne de restauration mondiale comprend plus de 25 000 restaurants dans 114 pays, et emploie plus d’un million et demi de personnes.