Aux sources de l'eau

Cette fin de XXe siècle est placée sous le signe de l’eau. Ou plutôt du manque d’eau. Une eau qui pose des questions quant à son volume disponible et à sa qualité. Pour la plupart des gens, rien ne distingue une eau d’une autre. Elle est incolore, inodore et insipide. Est-ce vraiment le cas? Comment justifier alors le prix qu’on paye pour une bouteille ou un gallon d’eau? Y-a-t-il vraiment une différence entre l’eau embouteillée et l’eau du robinet? La réponse à une telle question n’est pas toujours évidente, le marché de l’eau au Liban s’étant transformé depuis quelque temps en un véritable maquis. Certains mercantis y ont trouvé le moyen de réaliser à peu de frais des gains rapides et importants. Mais quid de la qualité de l’eau qu’ils proposent et de la santé des consommateurs? Les industriels sérieux ont, eux, investi pour créer un marché respectant la législation locale et les standards internationaux. Et les pouvoirs publics dans tout cela? Ont-ils les moyens de remettre de l’ordre dans un secteur essentiel de l’économie nationale?