Vendanges précoces dans le Bordelais

Les vendanges ont commencé lundi dans plusieurs châteaux du Bordelais (sud-ouest de la France) avec un mois, et parfois plus, d’avance sur les dates habituelles, du fait de la chaleur exceptionnelle constatée à la fin du printemps.
Le Château Haut-Brion, premier grand cru cassé de Graves, aux portes de Bordeaux, a ouvert le ban en annonçant qu’il avait commencé lundi la vendange du blanc, et qu’il commencera la vendange du rouge en fin de semaine.
«C’est du jamais vu depuis plus d’un siècle. L’année la plus précoce connue est 1893, où les vendanges avaient commencé le 16 août», a expliqué Jean-Bernard Delmas, directeur général adjoint de cette prestigieuse propriété.
«Sur les 100 millésimes à Haut-Brion, les vendanges se situent en moyenne vers le 20 ou le 25 septembre», a-t-il ajouté.
Plusieurs crus des propriétés Lurton, dans les Graves de Pessac-Léognan, ont annoncé également le début des vendanges, avec plus d’un mois d’avance, et les viticulteurs n’hésitent pas à qualifier dès maintenant 1997 de «millésime de légende», après 1995 et 1996, déjà très bien notés dans les bordeaux.
Les toutes premières vendanges de l’année en France avaient débuté il y a deux semaines dans le vignoble de Rivesaltes, au nord de Perpignan (sud), où l’on produit notamment le muscat de Rivesaltes, un vin doux. (AFP)