De gauche à droite : Farouk Mardam Bey, le chef Guy Savoy et Noha Baz à la remise du prix spécial du jury à Paris. Photo fournie par Ziryab
Dans le cadre de l’hôtel de la Monnaie, quai de Conti, à Paris, le prix Ziryab a rendu hommage au parcours exceptionnel du chef Guy Savoy en lui décernant son prix spécial du jury 2026.
Il est des rencontres qui transcendent l’instant et s’inscrivent dans le temps et celle qui unit Guy Savoy au prix Ziryab en est une. Depuis le premier jour de sa création, le chef accompagne cette aventure avec fidélité, générosité et cette passion qui a fait de son parcours l’une des grandes histoires de la gastronomie française.
Son itinéraire est celui d’un homme pour qui la cuisine est mémoire, transmission et avant tout émotion. Exactement dans les critères du prix Ziryab fondé en 2014 par Noha Baz.
À la table de Guy Savoy, les mets deviennent histoires et, à travers les mots, le chef prolonge ce dialogue entre les permettant aux recettes, aux produits, aux souvenirs et aux gestes de traverser le temps.
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