L’Organisation internationale de la vigne et du vin célèbre son centenaire

L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) fête cette année le centenaire de sa fondation. Pour célébrer cet événement, le 45e congrès mondial de la vigne et du vin s’est tenu du 14 au 18 octobre en France. C’est à Dijon, capitale de la Bourgogne, dans le nouveau siège de l’OIV, un château prestigieux qui appartenait au duc de Bourgogne que des représentants des cinquante pays membres de l’OIV se sont retrouvés. Au cours de ce congrès, les perspectives d’avenir de la filière viticole face aux défis contemporains ont pu être abordés et tous les présents ont pu découvrir le patrimoine de la région et apprécier l’art de vivre à la française dans lequel le vin est tout autant un produit de la nature que de la culture.

Malheureusement, vu les circonstances difficiles que le pays traverse, le Liban officiel n’était pas présent. Cependant, certains producteurs se sont déplacés à titre individuel, tel Zafer Chaoui, président de l’Institut national de la vigne et du vin et président de Château Ksara. Pour lui, cet événement n’est pas seulement important pour la couverture géographique et le rôle substantiel que joue l’OIV, mais aussi pour les conférences techniques qui ont pour but d’assurer la continuité dans la qualité et aussi de contrer les effets du réchauffement climatique.