Lancement de la septième semaine de la cuisine italienne dans le monde

L’ambassade d’Italie à Beyrouth et l’Agence italienne pour le commerce (ITA) ont lancé hier la septième édition de la semaine de la cuisine italienne dans le monde qui se tiendra jusqu’au 20 novembre à Beyrouth. Une série d’événements visant à valoriser la présence italienne au Liban dans le secteur de l’œno-gastronomie et à partager la tradition culinaire italienne seront organisés.

Une des créations du chef Tarabini. Photo Ambassade d’Italie

Invités venus spécialement d’Italie

Pour l’édition 2022, l’ambassade d’Italie accueille au Liban le chef étoilé italien Gianni Tarabini, membre de l’association « Les ambassadeurs du goût » et actuellement aux commandes du restaurant La Preséf en Italie. Le chef Tarabini participera à diverses démonstrations culinaires, dont une en collaboration avec l’Accademia Italiana della Cucina à Beyrouth. Il tiendra également deux Masterchef Classes, la première dédiée aux étudiants du niveau avancé de l’École de gestion hôtelière de l’Université Saint-Joseph et la seconde adressée à quelques chefs des principaux restaurants italiens de la capitale libanaise. L’ambassade et l’ITA renouvellent également leur collaboration avec Spinneys. Au terme de la première année de la campagne de promotion des produits italiens, le supermarché accueillera une démonstration culinaire du chef Tarabini qui utilisera d’authentiques produits italiens introduits sur le marché libanais grâce à la campagne lancée en 2022.

Le goût italien extraordinaire

À l’instar des années précédentes, l’ambassade a fait appel aux restaurants, clubs et bars à vins engagés dans la promotion de la tradition gastronomique italienne pour célébrer la Semaine de la cuisine italienne avec des menus, des dégustations et des promotions. Plusieurs restaurants participent à cet événement (Appetito Trattoria, Avanti, Puccia, Bread Republic, La Ménagerie, Itriyya & Edda Arabica, Di Farina, Marinella, Mario et Mario, Cuisine d’amour) ainsi que deux hôtels (Smallville et al-Bustan).

Déjeuner de solidarité à Nation Station

Pour conclure la Semaine de la cuisine italienne, un déjeuner de solidarité sera organisé le dimanche 20 novembre à midi à Nation Station à Geitaoui, un lieu emblématique qui témoigne de l’action volontaire et solidaire, notamment envers la population du quartier gravement touchée par l’explosion du port de Beyrouth.

Un événement de présentation gastronomique est également prévu dans la ville de Tripoli.