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Restauration

Le chef japonais Taku Sekine a mis fin à ses jours, annonce sa famille

Le chef japonais installé en France Taku Sekine est décédé à l'âge de 39 ans, a annoncé mardi sa famille, selon laquelle il a mis fin à ses jours après avoir été victime de "ragots mensongers sur les réseaux sociaux".

Dans un communiqué posté sur Twitter, la famille du chef annonce avoir "l'immense douleur de devoir annoncer la disparition de Taku Sekine", chef des restaurants Dersou, ouvert fin 2014 dans le quartier de Bastille à Paris et récompensé du prix de la "meilleure table 2016" par le guide du Fooding, et Cheval d'Or, lui aussi situé dans l'est de la capitale. 

Le chef avait été formé par Alain Ducasse, l'un des grands noms de la cuisine française, avant de rejoindre le palace parisien Plaza Athénée, puis la chef Hélène Darroze. Il a "mis fin à ses jours, emporté par une grave dépression consécutive à sa mise en cause publique - sur les réseaux sociaux et sur un site spécialisé -, avec une récurrence s'apparentant à un véritable acharnement", poursuit ce texte.

Alors qu'il "n'a jamais été poursuivi ni fait l'objet d'aucune plainte", dit le communiqué de sa famille, Taku Sekine s'est "enfermé en l'espace de deux mois dans une violente spirale de dépression" après avoir été l'objet de "ragots mensongers". Une rumeur le liait à des accusations d'agressions sexuelles, selon des sources au sein du secteur.
"À la fin du mois d'août, le site spécialisé Atabula s'est fait l'écho d'une enquête journalistique en cours sur le sujet, évoquant un +célèbre chef parisien+", rapporte le magazine Vanity Fair dans son édition française. "Quelques semaines plus tard, Atabula jetait son nom en pâture, sans qu'aucune enquête de fond n'ait été publiée ni de plainte déposée: +Suite aux plaintes d'agressions sexuelles et de viols en cours et à venir contre Taku Sekine, le chef aurait pris la poudre d'escampette au Japon+", a poursuivi le magazine, indiquant que le chef avait "immédiatement démenti" cette information auprès de sa rédaction.

Franck Pinay-Rabaroust, fondateur d'Atabula, a réagi mercredi à la mise en cause de son site, revenant sur les conditions de l'enquête menée sur les "violences sexuelles en cuisine". "Le nom de Taku Sekine a été prononcé plusieurs fois, par des sources différentes, relatant à peu de choses près des faits similaires. J'ai contacté de nombreuses personnes, dont certaines faisaient partie du premier cercle de Taku Sekine, pour croiser au maximum les informations. À chaque fois, il y avait confirmation des faits reprochés", affirme-t-il. "La mort de Taku Sekine est dramatique. Pour sa famille et ses proches avant tout, pour toute une profession qui pleure la disparition d'un jeune chef qui incarnait la nouvelle génération. Les réactions sont à la hauteur de la tragédie, brutales. Il n'y aura malheureusement pas de procès Taku Sekine. Il faut le regretter", conclut-il.
Atabula a mis en cause mardi un autre chef français, doublement étoilé, accusé de viol par une femme travaillant dans le milieu de la restauration.


Le chef japonais installé en France Taku Sekine est décédé à l'âge de 39 ans, a annoncé mardi sa famille, selon laquelle il a mis fin à ses jours après avoir été victime de "ragots mensongers sur les réseaux sociaux".

Dans un communiqué posté sur Twitter, la famille du chef annonce avoir "l'immense douleur de devoir annoncer la disparition de Taku Sekine", chef des...