Du pain libanais. Photo d'illustration Ani
Les boulangeries du Liban ont à nouveau tiré la sonnette d'alarme mardi contre "les graves crises qui touchent le secteur", notamment la pénurie de mazout et l'augmentation du prix des matières premières, dans un contexte de hausse du dollar face à la livre libanaise et, plus largement, de crise économique et financière, la plus grave que traverse le Liban en 30 ans.
Dans un communiqué, la fédération des syndicats des boulangeries appelle "l'ensemble des responsables à aider les secteurs productifs" et à "cesser de prendre des mesures non étudiées".
La semaine dernière, le syndicat des boulangeries de Beyrouth et du Mont-Liban avait critiqué les nouveaux tarifs imposés par le ministère de l’Économie pour la vente du pain libanais, appelant le gouvernement à soutenir la profession en subventionnant les ingrédients entrant dans la fabrication du pain.
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