Le président de l’École hôtelière de Lausanne en visite au Liban

Le Liban a été choisi cette année pour accueillir la conférence que tient régulièrement, tous les deux ans, la prestigieuse École hôtelière de Lausanne, avec les dix écoles qui lui sont affiliées, pour faire le point et pour ainsi dire « récapituler » son action, faire mieux et aller plus loin. La conférence s'est ouverte hier au siège de l'École hôtelière La Sagesse (EHLS), à Achrafieh, en présence de représentants venus de Suisse, du Mexique, d'Arabie saoudite, des Émirats arabes unis, d'Inde, de Chine, d'Algérie, de Thaïlande et des Philippines. Placés sous les auspices du ministre du Tourisme, Avédis Guidanian, les travaux ont démarré en présence du président de l'École hôtelière de Lausanne, Ernst Brugger, du recteur de l'Université La Sagesse, le P. Khalil Chalfoun, des présidents des syndicats de propriétaires d'hôtel et de restaurant, Pierre Achkar et Tony Ramy, et, bien entendu, du doyen de l'École hôtelière La Sagesse, Tanios Kassis. Les travaux du congrès s'étaleront sur deux jours.
Dans un mot de circonstance, le président de l'École hôtelière de Lausanne, dont c'est le premier voyage au Liban, s'est félicité du « sérieux académique » dont fait preuve l'École hôtelière La Sagesse et a affirmé que ce fait « présage d'un grand avenir ». Aujourd'hui, le président de l'École hôtelière de Lausanne et la délégation d'écoles affiliées seront reçus au palais présidentiel de Baabda.