Festival gastronomique chinois et conférence pour le 10e anniversaire du centre Confucius

Deux grands événements marqueront le 10e anniversaire du centre Confucius : un festival gastronomique (27-29 septembre) et une conférence à trois voix (jeudi 29 septembre).
Le festival gastronomique se tiendra midi et soir, du 27 au 29 septembre, au restaurant L'Atelier, restaurant d'application de la branche hôtelière de la faculté de gestion de l'USJ. Les plats chinois seront préparés par le chef Li Yuwen de Shenyang, spécialiste de la cuisine de la Chine du Nord. Le repas sera animé par deux musiciens venus spécialement de Chine pour cette splendide occasion. À midi, à la carte habituelle seront ajoutés des plats du jour chinois. En soirée, la cuisine sera exclusivement chinoise, variée et gastronomique. Pour le soir, il est recommandé de réserver sa table (L'Atelier : 01/426474).
La conférence à trois voix se tiendra, elle, au théâtre Béryte (campus des sciences humaines) à 18 heures. Conférenciers : le Pr Salim Daccache s.j. qui parlera du fameux Matteo Ricci s.j., l'homme qui introduisit les sciences occidentales en Chine ; Adnan Kassar, ancien ministre, PDG de la Fransabank, qui fera l'historique des relations libano-chinoises (en anglais) ; le Pr Wang Yiwei, directeur de l'Institut des affaires internationales à la Remnin University (Chine), sur le projet « One belt, one road » (Une ceinture, une route), un ambitieux plan de construction d'infrastructures sur trois continents mis au point par la Chine pour diversifier son exportation.
Par ailleurs, un livret sera publié énumérant les réalisations du centre Confucius sur dix ans.