Les chambres de commerce, d'industrie et d'agriculture ont lancé mercredi un centre de formation relatif à l'hygiène alimentaire. Ce centre organisera des cours visant à former les personnes qui travaillent dans le secteur de l'alimentation.
"Ce que nous faisons aujourd'hui vise à réparer les erreurs commises", a déclaré le ministre de l'industrie Hussein Hajj Hassan. "Nous allons obliger toutes les usines à former leurs employés, lors de sessions gratuites, à l’hygiène alimentaire (...). La mise en œuvre des conditions de sûreté alimentaire doit devenir obligatoire et non plus optionnelle", a-t-il poursuivi.
Cette initiative intervient dans le cadre de la campagne contre les infractions à la sécurité sanitaire des aliments dans laquelle s'est engagé depuis plus d'un mois le ministre de la Santé Waël Bou Faour. Il a divulgué plusieurs listes d'établissements violant les règles de l'hygiène alimentaire (voir les listes ici, ici et là). Au cours de sa campagne, il a ordonné la fermeture d'établissements et interdit la vente d'aliments violant les règles de la sécurité sanitaire dans les établissements concernés.
"Ce que nous faisons aujourd'hui vise à réparer les erreurs commises", a déclaré le ministre de l'industrie Hussein Hajj Hassan. "Nous allons obliger toutes les usines à former leurs employés, lors de sessions gratuites, à l’hygiène alimentaire (...). La mise en œuvre des conditions de sûreté alimentaire doit devenir obligatoire et non plus optionnelle", a-t-il poursuivi.
Cette initiative intervient dans le cadre de la campagne contre les infractions à la sécurité sanitaire des aliments dans laquelle s'est engagé depuis plus d'un mois le ministre de la Santé Waël Bou Faour....
