• Le soja prévient le cancer
Vrai. Certains cancers sont de type hormonal. Dans cette famille de cancer, le taux d’œstrogène est élevé, favorisant ainsi l’apparition de certaines tumeurs. Des études mondiales ont montré que le soja contient une substance qui freine l’effet potentiel des œstrogènes. En plus de son action préventive, le soja a un effet synergique avec la chimiothérapie. Il est recommandé de boire un verre de lait de soja par jour ou un demi-verre de tofu. Il faut toutefois fuir le soja génétiquement modifié et se tourner vers les produits organiques.
• Les légumes verts aident à prévenir le cancer
Vrai. Les légumes verts contiennent des substances phytochimiques qu’on retrouve en grande quantité dans le brocoli, le chou, le céleri, les asperges, le chou-fleur, le radis, les épinards, la chicorée, le persil, la menthe, la roquette et la blette. Ces substances ont une action préventive contre le cancer et font diminuer les cas de récidive. Il est donc souhaitable d’introduire une grande variété de ces légumes dans son alimentation quotidienne.
• Il n’existe pas
de liens entre la sur-consommation du sucre et l’apparition d’un cancer
Faux. Les sucres rapides augmentent le taux du glucose dans le sang ainsi que la sécrétion de l’insuline, qui active les cellules cancérigènes. Celles-ci absorbent le glucose trois fois plus que les cellules saines, le sucrose étant leur principale source d’énergie. Par ailleurs, un taux élevé d’insuline augmente la prolifération des cellules cancérigènes. De plus, le glucose et le sucrose diminuent l’activité des neutrophiles et des lymphocytes qui font partie du système immunitaire. Une personne saine doit en consommer modérément et une personne atteinte d’un cancer doit éviter d’en manger.
* Ces réponses nous ont été fournies par Mlle Loubna Halabi, diététicienne et monitrice privée.
Vrai. Certains cancers sont de type hormonal. Dans cette famille de cancer, le taux d’œstrogène est élevé, favorisant ainsi l’apparition de certaines tumeurs. Des études mondiales ont montré que le soja contient une substance qui freine l’effet potentiel des œstrogènes. En plus de son action préventive, le soja a un effet synergique avec la chimiothérapie. Il est recommandé de boire un verre de lait de soja par jour ou un demi-verre de tofu. Il faut toutefois fuir le soja génétiquement modifié et se tourner vers les produits organiques.
• Les légumes verts aident à prévenir le cancer
Vrai. Les légumes verts contiennent des substances phytochimiques qu’on retrouve en grande quantité dans le brocoli, le chou, le céleri, les asperges, le chou-fleur, le radis, les épinards, la chicorée, le persil, la menthe, la roquette et la blette. Ces substances ont une action préventive contre le cancer et font diminuer les cas de récidive. Il est donc souhaitable d’introduire une grande variété de ces légumes dans son alimentation quotidienne.
• Il n’existe pas
de liens entre la sur-consommation du sucre et l’apparition d’un cancer
Faux. Les sucres rapides augmentent le taux du glucose dans le sang ainsi que la sécrétion de l’insuline, qui active les cellules cancérigènes. Celles-ci absorbent le glucose trois fois plus que les cellules saines, le sucrose étant leur principale source d’énergie. Par ailleurs, un taux élevé d’insuline augmente la prolifération des cellules cancérigènes. De plus, le glucose et le sucrose diminuent l’activité des neutrophiles et des lymphocytes qui font partie du système immunitaire. Une personne saine doit en consommer modérément et une personne atteinte d’un cancer doit éviter d’en manger.
* Ces réponses nous ont été fournies par Mlle Loubna Halabi, diététicienne et monitrice privée.
• Le soja prévient le cancerVrai. Certains cancers sont de type hormonal. Dans cette famille de cancer, le taux d’œstrogène est élevé, favorisant ainsi l’apparition de certaines tumeurs. Des études mondiales ont montré que le soja contient une substance qui freine l’effet potentiel des œstrogènes. En plus de son action préventive, le soja a un effet synergique avec la chimiothérapie. Il est recommandé de boire un verre de lait de soja par jour ou un demi-verre de tofu. Il faut toutefois fuir le soja génétiquement modifié et se tourner vers les produits organiques.• Les légumes verts aident à prévenir le cancerVrai. Les légumes verts contiennent des substances phytochimiques qu’on retrouve en grande quantité dans le brocoli, le chou, le céleri, les asperges, le chou-fleur, le radis, les épinards, la...
