En vue Dunkin Donuts, découvrez le café américain

C’est en 1950 que Bill Rosenberg ouvre dans le Massachusetts The Open Kettle, qui deviendra le premier magasin Dunkin Donuts. En 1955, les premières franchises sont attribuées, et la marque s’établit à l’étranger : au Canada, au Japon et en Extrême-Orient, puis au Moyen-Orient et récemment en Europe. Aujourd’hui, la chaîne comporte 5 000 magasins dans 41 pays. C’est en 1997 que Dunkin Donuts s’implante au Liban à travers la société Meeting Point. Elle installe d’abord une cuisine centrale de 500 m2 qui fournit les magasins deux fois par jour. En mai 1998, le premier restaurant ouvre à Zalka. Aujourd’hui, la chaîne dispose de six magasins : à Zalka, à Abraj, à la rue Bliss, au Monoprix, au centre Concorde et à Maameltein, auxquels s’ajouteront bientôt deux restaurants supplémentaires à Achrafieh et Tripoli. Cette multiplication des points de vente entre dans la politique de la maison ; celle-ci mise sur la quantité, et c’est pourquoi les prix sont véritablement accessibles (1 000 LL pour un «donut» et 1 500 LL pour un café). Le magasin de Zalka est d’ailleurs ouvert 24 heures sur 24, tout comme le restaurant de Maameltein pour la prochaine saison d’été. Les autres travaillent de 7h du matin à une heure du matin. Le nom Dunkin Donuts évoque le geste spécifique de tremper un «donut» dans le café (to dunk signifie tremper). Ces deux aliments représentent les produits-phare de la chaîne.