Racine toxique contre la faim

Des habitants des campagnes de l’État d’Orissa, dans l’est de l’Inde touché par la sécheresse, en sont réduits à manger des racines très toxiques pour éviter de mourir de faim, rapporte un journal indien, Indian Express. Les pluies annuelles n’étant pas tombées cet été dans le district de Bargarh, les habitants mangent des racines de kulihakanda pour compenser l’absence de riz. Même après avoir fait bouillir ces racines et les avoir laissées pendant des heures dans de l’eau froide, les avoir séchées et fait frire, ces racines gardent leur pouvoir toxique, qui provoque de graves troubles intestinaux pouvant entraîner la mort.