Ils ont été obligés de vendre leurs vaches à lait ou leur troupeau, ils ne parviennent pas à rembourser leurs dettes, ils tentent tant bien que mal de survivre et font contre mauvaise fortune bon cœur. Certains essaient de chercher du travail sur des chantiers de construction, d’autres encore ont trouvé un emploi de chauffeur. Bien que les petits éleveurs de bétail de Baalbeck-Hermel se plaignent de la contrebande syrienne, ils savent qu’il faut beaucoup plus que des mesures de contrôle pour remettre à flot leur secteur. Dans ce cadre, soutien et subvention du gouvernement semblent nécessaires ; il faut notamment augmenter les taxes imposées sur certains fromages importés, contrôler les produits laitiers vendus sur le marché, obliger les usines de produits laitiers à employer une main-d’œuvre locale et créer des usines de lait en poudre capables d’absorber toute la production de lait frais de la région.
Ils ont été obligés de vendre leurs vaches à lait ou leur troupeau, ils ne parviennent pas à rembourser leurs dettes, ils tentent tant bien que mal de survivre et font contre mauvaise fortune bon cœur. Certains essaient de chercher du travail sur des chantiers de construction, d’autres encore ont trouvé un emploi de chauffeur. Bien que les petits éleveurs de bétail de Baalbeck-Hermel se plaignent de la contrebande syrienne, ils savent qu’il faut beaucoup plus que des mesures de contrôle pour remettre à flot leur secteur. Dans ce cadre, soutien et subvention du gouvernement semblent nécessaires ; il faut notamment augmenter les taxes imposées sur certains fromages importés, contrôler les produits laitiers vendus sur le marché, obliger les usines de produits laitiers à employer une main-d’œuvre locale et créer...
