Le ministre de l’Agriculture, M. Chawki Fakhoury, a annoncé la prochaine création au Liban d’un Institut national de la vigne et du vin qui délivrera des certificats de qualité sur la production locale de vin. M. Fakhoury a fait cette annonce à l’occasion de la présentation par son département au Conseil des ministres d’un projet de loi relatif à la production, à l’industrialisation, à l’importation et à la vente du vin. Ce projet stipule également l’application des normes, prévues dans le code œnologique international, à la production du vin libanais afin qu’il puisse demeurer compétitif sur les marchés internationaux. Le ministère de l’Agriculture, a poursuivi M. Fakhoury, considère que le développement de la production du vin encouragera les cultivateurs à substituer à la culture du raisin de table des qualités de raisin destinées à cette production, ce qui leur donnera l’occasion d’écouler leur production à des prix raisonnables et d’éviter la mévente. Il a, en outre, précisé que les orientations du programme pour l’an 2000 de son département tendent à substituer aux cultures traditionnelles des années 40 de nouvelles qui soient compétitives et susceptibles d’écoulement sur les marchés intérieur et extérieur. Au nombre de celles-ci, devait-il souligner, les produits agricoles intéressant les différentes industries alimentaires. Les producteurs de vin au Liban, a encore dit M. Fakhoury, jouissent d’une haute compétence et d’une technicité qui les rendent à même de se conformer aux normes internationales, ajoutant que la production libanaise de vin s’élève à près de 6 millions de bouteilles par an, dont 40% sont exportés vers les pays d’Europe, d’Amérique, d’Afrique, ainsi que vers l’Australie qui demandent d’ailleurs ce vin eu égard à sa qualité.
Le ministre de l’Agriculture, M. Chawki Fakhoury, a annoncé la prochaine création au Liban d’un Institut national de la vigne et du vin qui délivrera des certificats de qualité sur la production locale de vin. M. Fakhoury a fait cette annonce à l’occasion de la présentation par son département au Conseil des ministres d’un projet de loi relatif à la production, à l’industrialisation, à l’importation et à la vente du vin. Ce projet stipule également l’application des normes, prévues dans le code œnologique international, à la production du vin libanais afin qu’il puisse demeurer compétitif sur les marchés internationaux. Le ministère de l’Agriculture, a poursuivi M. Fakhoury, considère que le développement de la production du vin encouragera les cultivateurs à substituer à la culture du raisin de...
