La tendance actuelle en matière d’agencement de cuisine opte pour la sobriété efficace. Ainsi la cuisine est désormais configurée, afin de rentabiliser de manière élégante le moindre centimètre-carré. Hygiène et commodité sont les deux priorités pour la cuisson, le lavage et la conservation des aliments. Cela ne signifie en aucun cas que l’esthétique est négligée, bien au contraire. Les matériaux sont nobles: bois laqué, acier satiné et verre translucide... Les sols doivent allier l’esthétique et la facilité de nettoyage. Aujourd’hui, le granit poli, pur et simple, côtoie les marbres divers, mais aussi un nouveau type de parquet résistant à toutes sortes de taches. De même, les murs d’une cuisine ont la vie dure, aussi faut-il prévoir une peinture lavable ou tout autre matériau résistant. Les éclairages intégrés sont toujours à la mode, leur efficacité n’est plus à démontrer. Le plat de travail doit constamment être éclairé, ainsi que la table, évidemment. Pour cette dernière, des lampes de couleur peuvent être du plus bel effet. Le coin-repas doit d’ailleurs être conçu dans un esprit convivial et détendu. L’idéal demeure de placer la table au milieu de la cuisine, mais ce n’est pas toujours possible. Les chaises sont désormais supplantées par les tabourets, plus typés et faciles à ranger. Le confort y perd néanmoins... Au niveau du matériel, l’évier (terme dont l’origine remonte au Moyen Âge et qui était donné aux transporteurs d’eau) arrive en premier lieu. Il doit être pratique, solide et beau. Centré au milieu de la cuisine, dans l’angle ou le long d’un mur, à une ou deux cuves, de forme rectangulaire, ronde ou hexagonale, les types d’éviers offrent de nombreuses options. Une seule règle à respecter: tout évier doit avoir des parois parfaitement lisses pour une question d’hygiène. En ce qui concerne le matériau, l’inox est toujours en vogue pour sa pureté, mais toutes les matières minérales sont parfaitement fiables. Les sous-éviers peuvent aussi bien comprendre des éléments suspendus que des carrousels ou des placards classiques. Les placards de rangement peuvent alterner tiroirs, placards ordinaires et volants roulants. Nombreux sont ceux qui intègrent désormais corbeilles, range-couverts et porte-bouteilles amovibles. L’électroménager est au cœur d’une cuisine. Il doit être facile d’accès et d’utilisation. Par exemple, four traditionnel et à micro-ondes doivent être placés à hauteur du buste. La hotte est indispensable, pour vous épargner les mauvaises odeurs autant que les relents de graisse ou de fumée. De plus, elle constitue un élément de décoration à part entière. En cheminée totalement visible, elle recycle l’air mais ne l’évacue pas complètement. Les plaques encastrées au-dessus d’une gazinière sont plus discrètes. Le frigo est l’élément le plus difficile à encastrer. Les frigos de grande taille sont le mieux adaptés au Liban, étant donné la durée de la saison chaude et la taille des plats à conserver.
La tendance actuelle en matière d’agencement de cuisine opte pour la sobriété efficace. Ainsi la cuisine est désormais configurée, afin de rentabiliser de manière élégante le moindre centimètre-carré. Hygiène et commodité sont les deux priorités pour la cuisson, le lavage et la conservation des aliments. Cela ne signifie en aucun cas que l’esthétique est négligée, bien au contraire. Les matériaux sont nobles: bois laqué, acier satiné et verre translucide... Les sols doivent allier l’esthétique et la facilité de nettoyage. Aujourd’hui, le granit poli, pur et simple, côtoie les marbres divers, mais aussi un nouveau type de parquet résistant à toutes sortes de taches. De même, les murs d’une cuisine ont la vie dure, aussi faut-il prévoir une peinture lavable ou tout autre matériau résistant. Les...
