Le thé protégerait de plusieurs types de cancers et des affections cardiaques, indiquent plusieurs études publiées mardi à Washington lors d’un symposium organisé par la Fondation américaine de la Santé (AHF). Ce breuvage, le plus bu dans le monde après l’eau, empêcherait notamment le développement des cancers des voies buccales et digestives, des poumons et du côlon. Il réduirait également les risques de maladies cardiaques et de congestion cérébrale. Enfin, ont noté des chercheurs, le thé possède un pouvoir antioxydant plus important que de nombreux fruits et légumes, et a permis de faire baisser les taux de «mauvais» cholestérol chez des animaux. Cette boisson, a souligné un des responsables de l’AHF, le Pr John Weisburger, «renferme de grandes possibilités pour aider à la réduction des principales maladies dans le monde, surtout si elle est combinée à une vie saine». «En recherchant comment certains produits alimentaires comme le thé peuvent aider à la prévention des maladies, nous pourrions non seulement sauver des centaines de milliers de vies, mais également des millions de dollars actuellement dépensés pour traiter ces affections», a-t-il déclaré au symposium, auquel participaient notamment des chercheurs des Etats-Unis, de Chine, du Japon, de Grande-Bretagne et des Pays-Bas. (AFP)
Le thé protégerait de plusieurs types de cancers et des affections cardiaques, indiquent plusieurs études publiées mardi à Washington lors d’un symposium organisé par la Fondation américaine de la Santé (AHF). Ce breuvage, le plus bu dans le monde après l’eau, empêcherait notamment le développement des cancers des voies buccales et digestives, des poumons et du côlon. Il réduirait également les risques de maladies cardiaques et de congestion cérébrale. Enfin, ont noté des chercheurs, le thé possède un pouvoir antioxydant plus important que de nombreux fruits et légumes, et a permis de faire baisser les taux de «mauvais» cholestérol chez des animaux. Cette boisson, a souligné un des responsables de l’AHF, le Pr John Weisburger, «renferme de grandes possibilités pour aider à la réduction des principales...
