Vin en pilule

Une firme, Pharmex Medical APs, à Hadsund (nord du Danemark) a mis au point du vin rouge en pilule, sans alcool mais supposée garder ses substances bénéfiques, comme les antioxydants qui contribuent à réduire les risques de maladies cardiovasculaires.
Selon son directeur Bjoern Otto, «plusieurs enquêtes scientifiques ont montré que deux à trois verres de vin rouge par jour pouvaient augmenter la longévité grâce aux antioxydants (flavonoide polyphenoler), en réduisant le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Ils peuvent prévenir l’artériosclérose et les risques d’embolies».
«Une pilule de vin, dénommée «Claret», équivaut à deux verres, et coûte environ 5 couronnes (75 cents), soit deux fois deux moins cher que la même quantité de vin liquide» a-t-il souligné.
Le vin en pilule est produit en séchant et pulvérisant le vin rouge afin de faire évaporer l’alcool qui y est contenu.
La pilule «Claret» est vendue depuis un mois dans les boutiques diététiques et de santé au Danemark. Pharmex Medical est en contact avec des firmes aux Pays-Bas et en Russie pour le commercialiser dans ces pays.
Le médecin Morten Groenbaek de l’institut de prévention des maladies, qui avait fait une enquête au début des années 90 documentant les bienfaits de la consommation modérée du vin rouge, a cependant émis quelques doutes sur l’efficacité de l’invention.
«Il manque encore des preuves définitives selon lesquelles le vin contient certaines substances particulières diminuant les risques d’accidents cardiovasculaires. Il peut très bien s’avérer que c’est l’alcool qui possède une fonction de protection du cœur», a-t-il déclaré au journal «Berlingske Tidende». (AFP)