Après cinq ans à sensibiliser le palais de ses compatriotes au cidre, Soha Frem Karam, fondatrice de l’entreprise, compte désormais imposer son cidre made in Lebanon sur le marché mondial.
Deux fois par mois, « L’Orient-Le Jour » se propose de raconter les récits d’entreprises libanaises qui prennent des risques et parviennent parfois à obtenir des résultats, en dépit de la crise. Dans ce treizième épisode, la fondatrice de l’entreprise Wata, Soha Frem Karam, présente son cidre de pommes libanais qui, depuis 2019, a plus que quintuplé sa production. (Cet épisode a été préparé avant le déclenchement de la guerre entre le Hamas et Israël).À Wata el-Joz, dans le Kesrouane, aucun panneau ne signale l’entreprise de cidre Wata, mais une maison de pierre calcaire se distingue des demeures ornées de noyers : celle-ci est entourée de pommiers. Plus d’un hectare de pommes grenat foncé, des juteuses Starking Delicious, des Golden Delicious sucrées et des Granny Smith acidulées, entourent la bâtisse construite par Naoum et Yvette...
Deux fois par mois, « L’Orient-Le Jour » se propose de raconter les récits d’entreprises libanaises qui prennent des risques et parviennent parfois à obtenir des résultats, en dépit de la crise. Dans ce treizième épisode, la fondatrice de l’entreprise Wata, Soha Frem Karam, présente son cidre de pommes libanais qui, depuis 2019, a plus que quintuplé sa production. (Cet épisode a été préparé avant le déclenchement de la guerre entre le Hamas et Israël).À Wata el-Joz, dans le Kesrouane, aucun panneau ne signale l’entreprise de cidre Wata, mais une maison de pierre calcaire se distingue des demeures ornées de noyers : celle-ci est entourée de pommiers. Plus d’un hectare de pommes grenat foncé, des juteuses Starking Delicious, des Golden Delicious sucrées et des Granny Smith acidulées, entourent la bâtisse...
Quelles perspectives pour le Liban et le Moyen-Orient ?
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Toute petite j étais épatée par ta grand-mère qui en faisait chez elle !
Bravo et bonne continuation
Bardawil dany
09 h 38, le 22 novembre 2023
Bravo Soha !
Ou es ce que je pourrais me procurer ce cidre en France ? Est-il en vente dans des épiceries libanaises de Paris ?
Aboumatta
21 h 47, le 20 novembre 2023
Bravo Soha. Salut Makram et Marwan de ma part !
Abdallah Barakat
17 h 39, le 20 novembre 2023
Moi je supporte a fond ces entreprises Libanaises et j'achete et bois Wata de temps en temps.
Mais le pricing au Liban de ce genre de produit reste un frein. Sur le site carrefour en france, la bouteille de cidre (75cl) la plus chere est a Euro6.99. Ici Wata vendait a $20 la bouteille et maintenant a $12.5...
Toute petite j étais épatée par ta grand-mère qui en faisait chez elle ! Bravo et bonne continuation
09 h 38, le 22 novembre 2023