Les importations de boulgour interdites dans l'espoir de promouvoir la production nationale

Le ministre sortant de l'Industrie, Georges Bouchikian, a interdit jeudi l'importation de boulgour (appelé aussi borghol, bourghol ou burghul) sans autorisation préalable du ministère de l'Industrie, a rapporté l'Agence nationale d'information (Ani, officielle).

Voici les éléments à notre disposition :

- Selon l'Ani, M. Bouchikian a expliqué que cette décision avait été prise pour protéger la production nationale de boulgour et la sécurité alimentaire au Liban.

- Le chef de la Direction générale des céréales et des betteraves sucrières du ministère de l'Economie, Georges Berberi, a déclaré à notre publication anglophone L'Orient Today que le Liban produit généralement du boulgour à partir de blé dur cultivé localement et importe une partie de ses besoins en boulgour d'autres pays, principalement de Turquie.