Les pâtes à l’honneur au Casino du Liban

Les amoureux de l'Italie et de la gastronomie italienne étaient récemment au rendez-vous avec un voyage culinaire dans les Pouilles. Quelque cent convives réunis au Casino du Liban ont eu l'occasion de découvrir cette région, l'une des plus belles destinations touristiques, située dans le sud de l'Italie.
Placée sous l'égide de l'ambassadeur d'Italie, Giuseppe Morabito, la soirée était animée par Don Pasta, « poète, chef écologiste et philosophe culinaire ». Accompagné de Claudio Prima à l'accordéon, entouré de ses casseroles, de ses tomates fraîches et des autres ingrédients nécessaires pour la préparation de son plat, Don Pasta a enchanté l'audience avec ses contes sur l'importance des produits frais du terroir, ponctuant ses récits par les innombrables conseils de sa grand-mère. Il a conclu sa présentation par une préparation « live » de pâtes fraîches.
La leçon de cuisine a été précédée d'une présentation de la région touristique des Pouilles. Les convives ont pu également déguster des plats typiques de la région préparés par le chef italien Rosario Di Donna.
L'événement était organisé par l'ambassade d'Italie, l'Agence régionale du tourisme des Pouilles, « Puglia promozione », et le Casino du Liban.