La deuxième édition du livre des recettes de Sesobel À petit feu est déjà sur le marché. Mais cette fois-ci, c’est dans une boîte à CD que vous trouverez quelque vingt-six fiches de recettes, qui font la réputation de la cuisine libanaise, soigneusement concoctées par le comité des volontaires de Sesobel. Des salades (tabboulé et fattouche) aux desserts, en passant par les mezzés, les entrées et les plats mijotés... toutes les recettes proposées sont faciles à préparer.
Ces fiches ont été rédigées en langue française, puis traduites vers l’anglais, « pour pouvoir les commercialiser à l’étranger », explique Mme Danielle Elefteriades, présidente du comité des volontaires de Sesobel, qui ajoute que les ingrédients sont faciles à trouver, même à l’étranger, où Sesobel compte beaucoup d’amis.
« Ces fiches reçoivent un accueil favorable, car les jeunes femmes ne savent pas préparer les plats décrits », ajoute-t-elle. En effet, les amoureux de la cuisine libanaise trouveront les recettes du hommos et du baba ghannouj (crèmes de pois chiches et d’aubergines), des rissoles farcies à la viande ou aux épinards, des rouleaux feuilletés au fromage, des lentilles au riz, des feuilles de vigne farcies, des haricots à l’huile, du poisson à la sauce pimentée ou au riz. Et les personnes qui aiment les douceurs arabes trouveront leur bonheur avec les recettes du meghlé, de la nammoura, des sfoufs à la mélasse de carroubier, des chaussons aux noix et au fromage, du maamoul (galettes aux noix ou aux dattes).
Vendues au prix de 5 dollars, ces fiches de recettes feront l’objet d’un joli cadeau en souvenir du Liban. Disponibles dans toutes les boutiques de Sesobel.
N.M.
Ces fiches ont été rédigées en langue française, puis traduites vers l’anglais, « pour pouvoir les commercialiser à l’étranger », explique Mme Danielle Elefteriades, présidente du comité des volontaires de Sesobel, qui ajoute que les ingrédients sont faciles à trouver, même à l’étranger, où Sesobel compte beaucoup d’amis.
« Ces fiches reçoivent un accueil favorable, car les jeunes femmes ne savent pas préparer les plats décrits », ajoute-t-elle. En effet, les amoureux de la cuisine libanaise trouveront les recettes du hommos et du baba ghannouj (crèmes de pois chiches et d’aubergines), des rissoles farcies à la viande ou aux épinards, des rouleaux feuilletés au fromage, des lentilles au riz, des feuilles de vigne farcies, des haricots à l’huile, du poisson à la sauce pimentée ou au riz. Et les personnes qui aiment les douceurs arabes trouveront leur bonheur avec les recettes du meghlé, de la nammoura, des sfoufs à la mélasse de carroubier, des chaussons aux noix et au fromage, du maamoul (galettes aux noix ou aux dattes).
Vendues au prix de 5 dollars, ces fiches de recettes feront l’objet d’un joli cadeau en souvenir du Liban. Disponibles dans toutes les boutiques de Sesobel.
N.M.
La deuxième édition du livre des recettes de Sesobel À petit feu est déjà sur le marché. Mais cette fois-ci, c’est dans une boîte à CD que vous trouverez quelque vingt-six fiches de recettes, qui font la réputation de la cuisine libanaise, soigneusement concoctées par le comité des volontaires de Sesobel. Des salades (tabboulé et fattouche) aux desserts, en passant par les mezzés, les entrées et les plats mijotés... toutes les recettes proposées sont faciles à préparer.Ces fiches ont été rédigées en langue française, puis traduites vers l’anglais, « pour pouvoir les commercialiser à l’étranger », explique Mme Danielle Elefteriades, présidente du comité des volontaires de Sesobel, qui ajoute que les ingrédients sont faciles à trouver, même à l’étranger, où Sesobel compte beaucoup d’amis.« Ces...
Poutine estime que le conflit en Iran a détourné l'attention de Washington de l'Ukraine
