Une plante modeste, le fénugrec qui fleurit en Asie et autour de la Méditerranée, pourrait être un puissant antidiabétique. Voilà mille ans que le peuple grec l’utilise pour ses propriétés qui combattent les effets de ce qu’ils appellent «la maladie du sucre». Ailleurs, ses graines ne sont utilisées que dans la fabrication du curry indien. Une entreprise française, vouée à la commercialisation des plantes dont elle vend les extraits, convaincue des vertus du fénugrec, s’est adressée à des spécialistes en pharmacologie du CNRS (Montpelier) afin de s’assurer de l’action effective de cette plante dans le traitement du diabète. La réponse fut inattendue. Le fénugrec non seulement est un appétissant puissant (orexygène) mais augmente chez l’animal la production d’insuline par le pancréas. Il faudrait, peut-être, rappeler qu’au cours du diabète cette sécrétion est gravement restreinte. Le responsable de cette action insulinostimulante est un acide aminé (la 4-hydroxy-isolecine), inexistant chez l’homme. Or, l’étude plus approfondie de l’action de cette molécule a révélé qu’elle ne stimule la sécrétion d’insuline que lorsque le taux de glucose dans le sang est élevé ! Depuis cette découverte, en 1992, plusieurs brevets internationaux ont été délivrés relativement à cette molécule. Une fois cette action confirmée chez l’homme, le fénugrec deviendra un véritable pactole. Plus de 100 millions d’habitants de la planète souffrent de diabète...
Une plante modeste, le fénugrec qui fleurit en Asie et autour de la Méditerranée, pourrait être un puissant antidiabétique. Voilà mille ans que le peuple grec l’utilise pour ses propriétés qui combattent les effets de ce qu’ils appellent «la maladie du sucre». Ailleurs, ses graines ne sont utilisées que dans la fabrication du curry indien. Une entreprise française, vouée à la commercialisation des plantes dont elle vend les extraits, convaincue des vertus du fénugrec, s’est adressée à des spécialistes en pharmacologie du CNRS (Montpelier) afin de s’assurer de l’action effective de cette plante dans le traitement du diabète. La réponse fut inattendue. Le fénugrec non seulement est un appétissant puissant (orexygène) mais augmente chez l’animal la production d’insuline par le pancréas. Il faudrait,...
