PARIS, 16 Juin (AFP). — Un Américain, Joseph Spellman, s’est vu décerner le premier prix du concours Sopexa 1997, qui récompense le «meilleur sommelier international en vins et spiritueux français».
M. Spellman, diplômé de littérature et de théâtre, est actuellement sommelier au «Charlie Trotter’s» de Chicago. Il est l’un des présidents de l’Association américaine des sommeliers.
Il a été choisi parmi des finalistes représentant 24 pays, à l’issue de deux jours d’épreuves écrites et surtout pratiques (comment décanter un vin, dégustation à l’aveugle, etc.) à Paris.
Le deuxième prix a été attribué à un Canadien de 32 ans, Alain Bélanger, sommelier au restaurant «Les caprices de Nicolas» à Montréal. Le troisième prix a été décerné à un Néerlandais de 28 ans, Edwin Raben.
M. Spellman, diplômé de littérature et de théâtre, est actuellement sommelier au «Charlie Trotter’s» de Chicago. Il est l’un des présidents de l’Association américaine des sommeliers.
Il a été choisi parmi des finalistes représentant 24 pays, à l’issue de deux jours d’épreuves écrites et surtout pratiques (comment décanter un vin, dégustation à l’aveugle, etc.) à Paris.
Le deuxième prix a été attribué à un Canadien de 32 ans, Alain Bélanger, sommelier au restaurant «Les caprices de Nicolas» à Montréal. Le troisième prix a été décerné à un Néerlandais de 28 ans, Edwin Raben.
PARIS, 16 Juin (AFP). — Un Américain, Joseph Spellman, s’est vu décerner le premier prix du concours Sopexa 1997, qui récompense le «meilleur sommelier international en vins et spiritueux français».M. Spellman, diplômé de littérature et de théâtre, est actuellement sommelier au «Charlie Trotter’s» de Chicago. Il est l’un des présidents de l’Association américaine des sommeliers.Il a été choisi parmi des finalistes représentant 24 pays, à l’issue de deux jours d’épreuves écrites et surtout pratiques (comment décanter un vin, dégustation à l’aveugle, etc.) à Paris.Le deuxième prix a été attribué à un Canadien de 32 ans, Alain Bélanger, sommelier au restaurant «Les caprices de Nicolas» à Montréal. Le troisième prix a été décerné à un Néerlandais de 28 ans, Edwin Raben....
