Gastronomie Les vins américains préférés aux vins français

Les ventes de vins américains au Royaume-Uni ont augmenté de 15 % l’an dernier et sont en passe de supplanter celles de vins français en recul, selon AC Nielsen, un cabinet spécialisé sur la consommation, qui publie ses chiffres d’analyse du marché. Cette étude porte sur les vins achetés dans le commerce et non ceux consommés directement dans les bars et pubs du Royaume-Uni. Les vins australiens demeurent de loin les préférés des Britanniques, avec des ventes à hauteur de 1,008 million de livres (1,47 million d’euros), en hausse de 9 % par rapport à l’année précédente. Les vins français arrivent en deuxième position, avec 760 millions de livres de ventes (1,113 million d’euros), mais en baisse de 3 %. Les vins américains en troisième position sont en hausse de 15 %, avec 648 millions de livres de ventes (949,5 millions d’euros) en 2005. « Le marché continue de s’étendre », a affirmé Stewart Blunt, expert en charge du marché du vin chez AC Nielsen, « mené principalement par le nombre important de grandes marques en provenance du Nouveau Monde. En bas de sa gamme de prix, les États-Unis ont créé le phénomène “rosé” et c’est ce qui a fait son succès en 2005 ». À eux seuls, les vins de l’hémisphère sud détiennent à présent 24,3 % du marché britannique. Selon le magazine britannique The Grocer, les producteurs de vins américains se sont donné pour objectif de passer devant les vins français en termes de vente directe au consommateur d’ici à 2007. L’étude d’AC Nielsen précise que l’Italie arrive quatrième (427 millions de livres, 625 M d’euros, +5 %) en termes de ventes au Royaume-Uni, suivie de l’Afrique du Sud (402 ML, 589 M EUR, +2 %), de l’Espagne (284 ML, 416 M EUR, +7 %), du Chili (266 ML, 389 M EUR, +3 %), de l’Allemagne (177,5 ML, 260 M EUR, en baisse de 7 %), de la Nouvelle-Zélande (102 ML, 149,5 M EUR, +44 %) et de l’Argentine (63 ML, 92 M EUR, +8 %). L’étude d’AC Nielsen porte sur 83 000 magasins au Royaume-Uni.