Une nouvelle liste d’entreprises incriminées

Dans sa conférence de presse hier, le ministre de la Santé a présenté une nouvelle liste d'entreprises alimentaires incriminées :

Zghorta :
– Boucherie al-Salam : viande
– Boucherie Youssef Frangieh : viande

Jezzine :
– Supermarché Primaprix : hamburger de poulet et de viande
– Supermarché Mezher : hamburger viande
– Supermarché Harfouche : hamburger viande et poulet

Metn :
– Boucherie al-Chabab Bourj Hammoud : viande hachée et kafta

Saïda :
– KFC : poulet « crispy » et poulet
– Abou Bahige Naamani : poulet mariné
– Al Mahatta : chawarma poulet et viande
– Al-Bsat : sojok, labné, nuggets
– Pizza Hut : fromage râpé
– Groumet : kachta

Bint Jbeil :
– Restaurant Ammache Halawi : deux types de kachta
– Restaurant Ghouroub Tebnine : taouk
– Boucherie Beydoun : viande et hamburger viande

Minyé Denniyé :
– Restaurant Naboulsi : kafta, fahita, taouk
– Abattoir Saïd Azzam : viande et poulet
– Boulangerie al-Kasr : pain pour saumon et pain pour hamburger
– Supermarché Mohammad Soueid : un genre de fromage
– Abdel Rahman Ridani – Beddawi : fromage « baladi »

Baalbeck :
– Al-Lakkis : plusieurs genres de fromages et labné
– Al-Chawaq : labné
– Al-Zahraa : poulet

Baabda :
– Supermarché Abi Nader – Betchay : viande hachée, soujouk, fahita et poulets
– Supermarché Bou Khalil – Hadeth : chawarma

Batroun :
– Supermarché Khoury : viande de bœuf et de mouton
– Supermarché Batroun : viande de chèvre
– Chicken Store : soujouk

Beyrouth :
– Boucherie Natour : équipements sales, d'où le fait que toutes les viandes transformées en sont contaminées ; kafta de veau congelée

Koura :
– Supermarché Bou Khalil – Kousba : viande locale hachée
– Supermarché Mondo – Kfarsaroun : blanc de poulet

Hasbaya :
– Restaurant al-Bahsasa : foie de volaille

Rachaya :
– « Al-Farouj al-Zahabi » - Abdel Latif Chebli : poulet
– « Farouj el-Balad » - Fouad Hammoud : poulet
– Boucherie Sleimane Hamad : viande
– Omrane Zeineddine: poulet.

Par ailleurs, le ministre a fait certaines clarifications en rapport avec l'interview qu'il avait donnée la veille dans le cadre du programme de notre confrère Marcel Ghanem à la LBCI, évoquant « certains cas d'homonymie ». Ainsi, ayant cité des marques d'eau potable appelées « Tannourine » et « Rim », il a précisé qu'« il ne s'agit pas des marques disposant d'une licence légale du même nom, sachant que nous n'avons pas prélevé des échantillons de ces deux marques ».
M. Bou Faour a précisé également que « de grandes entreprises, à l'instar du supermarché Bou Khalil et du restaurant Halabi, ont décidé de coordonner avec le ministère en vue de combler les lacunes constatées chez eux ». Concernant les instituts de beauté, il a affirmé avoir reçu de la part du Dr Jamil Ali Rahi des documents prouvant qu'il détient un diplôme d'esthétique, assurant que « tout institut qui présentera les preuves de sa conformité aux normes sera rouvert ».
Le ministre a d'autre part déclaré avoir demandé la fermeture rapide de trois abattoirs au Sud, à Aqibiyé, Baïssariyé et Ghazié, ainsi que celle du centre Aytoul pour la vente de poulets à Saïda. Il a enfin précisé qu'il avait envoyé au procureur général le rapport d'un des contrôleurs qui prouve que le restaurant « Chay w Assal » à Tripoli a brûlé une grande quantité de viande avariée.