Le 15 février dernier, la société Ksara obtenait, avec la société Sanita, le prix d’excellence 2010-2011 des industries libanaises du concours organisé par la Fondation Qualeb. Cette initiative du ministère de l’Économie et du Commerce, en coopération avec l’Union européenne, récompense les entreprises industrielles qui se distinguent sur le marché en termes de qualité et d’innovation. C’est le président de la République, Michel Sleiman, qui a remis personnellement le prix au président-directeur général de Château Ksara, Zafer Chaoui.
Contrairement à la conjoncture économique morose et aux difficultés rencontrées par beaucoup d’entreprises libanaises, « l’année 2011 a été la meilleure pour la société Ksara, et le secteur du vin se porte mieux que jamais », a confié M. Chaoui à L’Orient-Le Jour. « La demande sur le marché local ne cesse d’augmenter et nos exportations représentent 38 % du total de la production », a-t-il ajouté. La société vend 22,7 millions de cols annuellement, « soit le plus grand acteur sur le marché libanais ».
Les quatre critères pris en compte dans la sélection concernent l’exploitation des nouvelles technologies dans le développement de l’industrie, l’importance accordée à la formation du personnel, les études de marché sur les besoins et attentes des clients et l’obtention des normes de qualité et de sécurité alimentaire ISO 9001 et 22 000. « Nous consacrons annuellement près d’un million de dollars pour l’innovation et 100 000 dollars pour la formation de nos employés », a indiqué M. Chaoui. Grâce à cet important budget, la société Ksara s’est distinguée par son thermorégulateur, son système d’humidification des caves et un système informatique à la pointe de la technologie.
M. R.
