Le chiffre de la semaine

184 mille C'est le nombre de décès par an dans le monde provoqués par les sodas et autres boissons sucrées, selon une étude publiée dans la revue américaine Circulation.
Cette recherche, la première détaillée au niveau mondial, analyse l'impact de ces boissons en termes de mortalité et de handicap résultant du diabète, des maladies cardio-vasculaires et de cancers liés à leur consommation.
Les chercheurs ont ainsi déterminé que 133 000 morts liées à la consommation de ces boissons ont résulté du diabète, 45 000 de pathologies cardio-vasculaires et 6 450 de cancers, rapporte l'AFP.
Les estimations de consommation ont été faites à partir de 62 enquêtes diététiques qui ont porté sur 611 971 personnes entre 1980 et 2010 dans cinquante et un pays. Les chercheurs ont également estimé les quantités de sucre disponibles au niveau national dans 187 pays et fait une corrélation avec la fréquence du diabète, des pathologies cardio-vasculaires et du cancer selon les zones géographiques et les populations. Les jus de fruits pressés entièrement naturels ont été exclus de la recherche.
La recherche a montré que l'impact de la consommation de sodas et d'autres boissons sucrées sur la mortalité varie de façon importante entre les différentes populations allant d'un taux de moins d'un pourcent au Japon chez les plus de 65 ans à 30 % chez les Mexicains de moins de 45 ans.
Parmi les vingt pays les plus peuplés, le Mexique avait, durant la période de l'étude, le taux annuel le plus élevé de mortalité attribuée à la consommation de sodas et d'autres boissons sucrées avec 405 décès par million d'adultes ou 24 000 au total sur un an. Les États-Unis se situaient au deuxième rang avec 125 décès par million d'habitants par an ou 25 000 au total. Environ 76 % des morts liées à la consommation de sodas et autres boissons sucrées ont eu lieu dans des pays à bas et moyens revenus.