Hygiène alimentaire : Bou Faour défend à nouveau sa campagne

Le ministre de la Santé Waël Bou Faour a de nouveau défendu samedi sa campagne d'hygiène alimentaire, lors d'une conférence de presse en présence des ministres concernés, aux côtés des organismes économiques libanais.

"En tant que ministre de la Santé, et de par ma responsabilité morale, je dois assurer la santé du citoyen libanais, même si cela va parfois à l'encontre de l'économie", a souligné M. Bou Faour. Il a dans ce contexte tenu à préciser qu'"il est faux de dire que l'économie et le tourisme ne sont pas compatibles avec l'hygiène alimentaire. Cela me rappelle l'obscurantisme lorsqu'on nous disait : soit la sécurité, soit la liberté. L'hygiène alimentaire, au contraire, renforce  le tourisme et la réputation du Liban".

"On m'accuse d'avoir saboté l'économie. Tout ce qui s'est passé à Ersal et à Tripoli, cela n'a pas miné l'économie ? Et les explosions à travers le pays ? Les propos à l'encontre de ma campagne ne m'affectent pas", a martelé M. Bou Faour, se défendant contre ses détracteurs.

Plusieurs ministres et organismes économiques avaient auparavant considéré que la campagne menée par le ministre de la Santé affectait négativement le tourisme et l'économie du pays.

"Il est de ma responsabilité de rendre publics les résultats de nos enquêtes. Le citoyens libanais est à présent au courant de ce qui se passe. Pourquoi avoir peur des médias ?", a poursuivi M. Bou Faour, qui a déjà dévoilé les noms de plusieurs établissements contrevenant aux normes de l'hygiène alimentaire.