Page auteur

Les articles de Patricia KHODER

Élie Ghosn et le foul de son grand-père

18 avril 2018

Il aime son métier imprégné des saveurs du passé. Élie Ghosn est foulier. Il concocte ses recettes dans une petite échoppe du souk de Jounieh. C’est son oncle paternel qui lui a légué ce... Lire la suite

Andrea Boueiz, la cuisine du cœur

22 mars 2018

Vingt-deux ans et du cœur. Andrea Boueiz, qu’on retrouve sous le nom de « kookscooks » sur Instagram, a concocté les trois récentes soirées d’or du Festival al-Bustan. Derrière les fourneaux... Lire la suite

Quel candidat pour quel électeur ?

17 mars 2018

Les heurs et malheurs de la proportionnelle, du vote préférentiel et du seuil d’éligibilité dans le nouveau système en vigueur au Liban, ont été au cœur d’un débat organisé hier par la Fondation... Lire la suite

Matt Saunders, le boulanger d’outre-Manche

1 mars 2018

Matt Saunders n’aime pas trop répondre aux questions. Il aime faire du pain qu’il a appris à confectionner quand il était à l’université en Écosse. À son arrivée au Liban, il y a environ sept ans,... Lire la suite