Chez certains individus, le froid et les boissons glacées entraînent des démangeaisons intenses et même des troubles digestifs, sinon des maux de tête. Il s’agit de personnes allergiques au froid, entraînant un ensemble de réactions dont l’origine réelle n’est pas bien connue. Il arrive que le tout soit limité aux zones exposées, mais l’éruption d’urticaire peut se généraliser et s’accompagner d’atteintes digestives, nerveuses ou de muqueuses. Un test très simple permet de diagnostiquer cette allergie. Il consiste à appliquer un glaçon sur le bras pendant une dizaines de minutes. Une plaque d’urticaire apparaît à cet endroit quelques minutes plus tard. Mais dans certains cas rares, l’allergie ne survient que plusieurs heures après l’exposition sans nulle référence à sa vraie cause. Des formes familiales existent et elles sont importantes à connaître afin d’en être convenablement averti. Plus rarement, l’allergie peut être liée à une infection facile à déceler par un examen assez simple. La prévention consiste à la connaissance des matières et denrées allergigènes afin de les éviter. Pour les allergiques au froid, les bains de mer qui peuvent être très dangereux pour eux sont à proscrire. Surtout dans les régions ou les eaux sont très froides. Les antihistaminiques donnent de bons résultats et il en est de même pour les cures de désensibilisation.