Les carottes du chef Antoine

Après la diffusion il y a une dizaine de jours sur les réseaux sociaux d’une vidéo le montrant en train de remplir une caisse de carottes d’une benne à ordures à Beyrouth, le chef Antoine el-Hajj, qui a connu sa notoriété grâce à son émission Ma’koul el-Hana, diffusée chaque jour sur Télé-Liban (TL), n’a pas tardé à réagir. Ce chef passionné de cuisine, et qui fait le bonheur des ménagères au Liban mais dans tout le monde arabe, a été réduit à se défendre face à des personnes de mauvaise foi l’accusant d’avoir recours à des ingrédients jetés à la poubelle pour concocter ses mets. Sur les réseaux sociaux, plusieurs personnes se moquaient ouvertement du cordon-bleu charismatique et une polémique a éclaté suite aux commentaires déplacés des internautes. Le cuistot a eu beau répondre en expliquant qu’il recherchait dans les bennes du marché des fruits et légumes des légumes toujours frais déposés à son intention chaque samedi après-midi afin de nourrir les animaux de sa ferme, ses détracteurs n’ont pas arrêté leur campagne de diffamation absurde orchestrée sournoisement. Lors de son intervention télévisée, le chef a tenu à clarifier cette affaire en insistant sur le fait que les animaux dans sa ferme sont plus fidèles et plus aimables que beaucoup d’humains.

Ce qui est triste dans cette histoire, ce n’est ni la vidéo enregistrée, car aucune limite ne semble dorénavant freiner les internautes, et encore moins les commentaires déplacés et les piques lancées de partout gratuitement, mais c’est surtout la réponse aigre, le ton brisé, la posture bien droite physiquement, mais abattue intérieurement, du chef Antoine qui a réalisé le degré de méchanceté gratuite que peuvent atteindre certaines personnes et contre laquelle aucune célébrité n’est immunisée. La simplicité, la transparence et même l’accent de cet être humain dessinent, depuis ses débuts, sur les lèvres de certains un sourire ironique, mais donnent par contre beaucoup de joie à des milliers de fans, qui ne jurent que par ses recettes et sa façon de faire, incontournables pour réussir les plats les plus simples aussi bien que les plus sophistiqués. Armé d’une patience sans égale, le chef répond volontiers à tous les appels en direct et ne tarde pas à dévoiler tous ses secrets sans aucun complexe. Connu pour son sens de l’humour décalé, ce pince-sans-rire fait sûrement presque l’unanimité auprès de la gent féminine, qui s’est dépêchée d’afficher son soutien inconditionnel à son chef favori sur les réseaux sociaux. Antoine el-Hajj un des meilleurs chefs étoilés au Liban, enseignant apprécié à l’école hôtelière nationale, continue de donner rendez-vous chaque jour à part le dimanche à 15h30, sur Télé-Liban, afin de préparer les meilleurs mets avec une petite dose d’humour.
Ma’koul el-Hana, TL à 15h30.