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Fréquence d’inspection assez élevée 29/08/2011
En Suisse, les laboratoires cantonaux sont chargés d’exécuter la loi fédérale sur les denrées alimentaires. L’Orient-Le Jour a rencontré à Neuchâtel Pierre Bonhôte, chimiste cantonal au service de la consommation et des affaires vétérinaires.
Q. Sur quelles bases se font les inspections...
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