Kayrouz on the beach
La fashion planète a une nouvelle adresse : la Maison Rabih Kayrouz qui vient juste d’ouvrir ses portes à la rue Gambetta à Saint-Tropez, tout près de la place des Lices. C’est l’architecte et scénographe Christophe Martin, qui collabore avec la maison depuis maintenant plusieurs saisons, qui l’a conçue, du bois et des miroirs, un labyrinthe d’Alice au pays des merveilles où, entre le dressing et une minigalerie des glaces, on se perd délicieusement pour mieux découvrir les collections de RK et son hymne à la plage et à la grande bleue. Ainsi, pour l’occasion, Rabih Kayrouz a dessiné une série d’« indispensables » pour Saint-Tropez en édition limitée : paréo imprimé, délicieux pashminas colorés, pochettes de toutes tailles pour les excursions à Pampelone... Allez, on va le dévaliser !
Les enfants du Pirée...
La soirée a pris toutes les couleurs de la nouba quand Grecs et Libanais ont dansé en chaîne le kalamatianos, le sirtaki et le pentozali ; chanté en cœur le blues rébétiko ; cassé des assiettes et, dans une véritable tornade, bataillé avec des œillets avant que leurs papilles ne flirtent outrageusement avec le tzatziki, le keftedakia, la moussaka et la purée de calamar. Et tout cela dans une déco de grand réfectoire, niché au 7e étage d’un immeuble face au port. En un mot, c’était au Club Grec transformé en une bouzoukia par Yanni Laïos, déterminé à célébrer avec panache un double anniversaire-surprise : celui de sa sœur, Vasso Salam, et celui d’une grande amie, Randa Saab. Un vrai moment d’évasion en plein cœur de Beyrouth pour une assemblée d’invités, parmi lesquels Walid Saab évidemment, Imad et Najah Taher, Fadi Najjar, les architectes Simone Kosremelli, Samar Damlouji, Mona Hallak et Élie Najm accompagné de sa fille la jeune designer Nour, Amal Makarem, Huda Sinno, Suzy Lebbos, etc. Le souhait de Yanni pour sa sœur était étalé en grand sur le gâteau made by T-Square : Vasso en maillot, étendue sur une chaise longue sous un palmier, cigarette dans une main, un cocktail dans l’autre, et profitant à fond du soleil méditerranéen ! Pour que la vie reprenne son cours...
Malbouffe en débat à l’AUB
À regarder de plus près, notre alimentation n’est pas plus sûre aujourd’hui qu’elle ne l’était au début du siècle dernier! À l’aune des découvertes hyperrégulières de stocks de produits alimentaires avariés, de viande de cheval faussement étiquetée bœuf, de pesticides utilisés dans l’agriculture, de la pollution de l’eau, de l’augmentation du nombre des toxi-infections alimentaires ou des cas de cancers, il y a vraiment de quoi craindre pour la santé des Libanais ! C’est ce que s’est dit le président de l’American University of Beirut. Aussi, pour débattre des questions relatives à la sécurité alimentaire, Peter Dorman et son épouse Kathryn ont réuni à dîner un nombre de responsables de l’AUB (Richard Brow, Morgan Roth, Nahla Hwalla), ainsi que des experts et des industriels de l’agroalimentaire, parmi lesquels Kamal Sinno (Banque alimentaire), Ghassan Mahasni (Food and Drug), Fadi Saadeddine (Coca-Cola), Wafa Saab (WAAAUB Executive MBA Chapter), Rami Zurayk (IGESP, AUB & Blogger), Nayef Kassatly (Kassatly Chtaura), Karim Miknas (McDonalds), Yasmine Berbir (Nestlé), Wafa Hamze (l’Observatoire national pour les femmes dans les zones agricoles et rurales), sans oublier Louis Lahoud, directeur général du ministère de l’Agriculture. Les discussions étaient animées... Mais comment parier sur la qualité de tous les produits mis sur le marché ?! Flair et discernement s’imposent d’urgence...
Aline in cosy-land
Une année de plus au compteur pour Aline Fattal. Pour célébrer l’événement, une vingtaine d’amis ont investi le Wine Bar de Taillevent, qui a fait couler ses meilleurs crus, dégustés au verre, notamment par Mona Jabr, Marie-Claude Bitar, Georges et Alice Tamer, Nayla Bassili, l’ambassadeur d’Italie et son épouse, Razek et Maya Maamarbachi, Nayla Fattal (sans Michel, en Irak pour affaires...), Simone Fattal de passage à Beyrouth, et évidemment Stéphanie, à l’origine de cette initiative. Ambiance feutrée, convivialité maximale, vins en symbiose avec le saumon, les charcuteries et les fromages, et champagne à volonté pour le birthday cake... Un lieu idéal pour du 100 % cosy.
Toto, pizza star
C’est Toto qui occupe désormais le local de Chez Sophie. Toto ? C’est le nom du pizzaiolo, qui vient tout droit d’Italie, de la région des Pouilles exactement. C’est le champion d’Europe, Toto ; c’est aussi le surnom d’un célèbre acteur italien des années 50, Anthonio Dicortis, d’où le choix d’une déco tout en noir et blanc par l’architecte d’intérieur Fady Hasbani et les photos au mur des stars italiennes des années 50 (Sophia Loren, Toto, Gina...). La cuisine italienne est très variée et les pizzas sont fameuses : attention, il ne s’agit pas là de pizza napolitaine ! La pâte de Toto est croquante, elle se mange à la main, elle ne tombe pas et elle est si... légère. Convaincue que Toto répond plus à la demande libanaise, c’est-à-dire manger simple mais bon et à un prix intéressant, Sophie Tabet a décidé de voyager pour affiner encore et encore sa cuisine. Même si la perfection n’existe pas, elle essaie toujours de s’en rapprocher, assure-t-elle, que ce soit pour le goût ou la présentation... Mais c’est promis, elle reviendra et ouvrira un nouveau Chez Sophie.
ditavonbliss@hotmail.com
La fashion planète a une nouvelle adresse : la Maison Rabih Kayrouz qui vient juste d’ouvrir ses portes à la rue Gambetta à Saint-Tropez, tout près de la place des Lices. C’est l’architecte et scénographe Christophe Martin, qui collabore avec la maison depuis maintenant plusieurs saisons, qui l’a conçue, du bois et des miroirs, un labyrinthe d’Alice au pays des merveilles où, entre le dressing et une minigalerie des glaces, on se perd délicieusement pour mieux découvrir les collections de RK et son hymne à la plage et à la grande bleue. Ainsi, pour l’occasion, Rabih Kayrouz a dessiné une série d’« indispensables » pour Saint-Tropez en édition limitée : paréo imprimé, délicieux pashminas colorés, pochettes de toutes tailles pour les excursions à Pampelone... Allez, on va le dévaliser !
Les enfants du Pirée...
La soirée a pris toutes les couleurs de la nouba quand Grecs et Libanais ont dansé en chaîne le kalamatianos, le sirtaki et le pentozali ; chanté en cœur le blues rébétiko ; cassé des assiettes et, dans une véritable tornade, bataillé avec des œillets avant que leurs papilles ne flirtent outrageusement avec le tzatziki, le keftedakia, la moussaka et la purée de calamar. Et tout cela dans une déco de grand réfectoire, niché au 7e étage d’un immeuble face au port. En un mot, c’était au Club Grec transformé en une bouzoukia par Yanni Laïos, déterminé à célébrer avec panache un double anniversaire-surprise : celui de sa sœur, Vasso Salam, et celui d’une grande amie, Randa Saab. Un vrai moment d’évasion en plein cœur de Beyrouth pour une assemblée d’invités, parmi lesquels Walid Saab évidemment, Imad et Najah Taher, Fadi Najjar, les architectes Simone Kosremelli, Samar Damlouji, Mona Hallak et Élie Najm accompagné de sa fille la jeune designer Nour, Amal Makarem, Huda Sinno, Suzy Lebbos, etc. Le souhait de Yanni pour sa sœur était étalé en grand sur le gâteau made by T-Square : Vasso en maillot, étendue sur une chaise longue sous un palmier, cigarette dans une main, un cocktail dans l’autre, et profitant à fond du soleil méditerranéen ! Pour que la vie reprenne son cours...
Malbouffe en débat à l’AUB
À regarder de plus près, notre alimentation n’est pas plus sûre aujourd’hui qu’elle ne l’était au début du siècle dernier! À l’aune des découvertes hyperrégulières de stocks de produits alimentaires avariés, de viande de cheval faussement étiquetée bœuf, de pesticides utilisés dans l’agriculture, de la pollution de l’eau, de l’augmentation du nombre des toxi-infections alimentaires ou des cas de cancers, il y a vraiment de quoi craindre pour la santé des Libanais ! C’est ce que s’est dit le président de l’American University of Beirut. Aussi, pour débattre des questions relatives à la sécurité alimentaire, Peter Dorman et son épouse Kathryn ont réuni à dîner un nombre de responsables de l’AUB (Richard Brow, Morgan Roth, Nahla Hwalla), ainsi que des experts et des industriels de l’agroalimentaire, parmi lesquels Kamal Sinno (Banque alimentaire), Ghassan Mahasni (Food and Drug), Fadi Saadeddine (Coca-Cola), Wafa Saab (WAAAUB Executive MBA Chapter), Rami Zurayk (IGESP, AUB & Blogger), Nayef Kassatly (Kassatly Chtaura), Karim Miknas (McDonalds), Yasmine Berbir (Nestlé), Wafa Hamze (l’Observatoire national pour les femmes dans les zones agricoles et rurales), sans oublier Louis Lahoud, directeur général du ministère de l’Agriculture. Les discussions étaient animées... Mais comment parier sur la qualité de tous les produits mis sur le marché ?! Flair et discernement s’imposent d’urgence...
Aline in cosy-land
Une année de plus au compteur pour Aline Fattal. Pour célébrer l’événement, une vingtaine d’amis ont investi le Wine Bar de Taillevent, qui a fait couler ses meilleurs crus, dégustés au verre, notamment par Mona Jabr, Marie-Claude Bitar, Georges et Alice Tamer, Nayla Bassili, l’ambassadeur d’Italie et son épouse, Razek et Maya Maamarbachi, Nayla Fattal (sans Michel, en Irak pour affaires...), Simone Fattal de passage à Beyrouth, et évidemment Stéphanie, à l’origine de cette initiative. Ambiance feutrée, convivialité maximale, vins en symbiose avec le saumon, les charcuteries et les fromages, et champagne à volonté pour le birthday cake... Un lieu idéal pour du 100 % cosy.
Toto, pizza star
C’est Toto qui occupe désormais le local de Chez Sophie. Toto ? C’est le nom du pizzaiolo, qui vient tout droit d’Italie, de la région des Pouilles exactement. C’est le champion d’Europe, Toto ; c’est aussi le surnom d’un célèbre acteur italien des années 50, Anthonio Dicortis, d’où le choix d’une déco tout en noir et blanc par l’architecte d’intérieur Fady Hasbani et les photos au mur des stars italiennes des années 50 (Sophia Loren, Toto, Gina...). La cuisine italienne est très variée et les pizzas sont fameuses : attention, il ne s’agit pas là de pizza napolitaine ! La pâte de Toto est croquante, elle se mange à la main, elle ne tombe pas et elle est si... légère. Convaincue que Toto répond plus à la demande libanaise, c’est-à-dire manger simple mais bon et à un prix intéressant, Sophie Tabet a décidé de voyager pour affiner encore et encore sa cuisine. Même si la perfection n’existe pas, elle essaie toujours de s’en rapprocher, assure-t-elle, que ce soit pour le goût ou la présentation... Mais c’est promis, elle reviendra et ouvrira un nouveau Chez Sophie.
ditavonbliss@hotmail.com
Kayrouz on the beach La fashion planète a une nouvelle adresse : la Maison Rabih Kayrouz qui vient juste d’ouvrir ses portes à la rue Gambetta à Saint-Tropez, tout près de la place des Lices. C’est l’architecte et scénographe Christophe Martin, qui collabore avec la maison depuis maintenant plusieurs saisons, qui l’a conçue, du bois et des miroirs, un labyrinthe d’Alice au pays...
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